La cosechadora es una máquina que en una sola operación realiza el trabajo que antes tenia que realizarse en tres pasos: cortar, clasificar y limpiar granos. Entre los granos que son generalmente más cosechados con este tipo demaquinas podemos mencionar: el maíz, la cebada, la linaza, el centeno, el trigo y la avena. La paja que se va quedando detrás sobre el campo que no es más el sobrante de las hojas y tallos secos de la cosecha que es cortada y extendida en el campo es usada para alimentar al ganado.
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